Penser qu’un vin en fût est forcément de moindre qualité, c’est comme croire qu’un film en streaming sur Netflix est toujours moins bon qu’en Blu-ray : lorsqu’on dispose d’une bonne connexion (ou d’un système de fût étanche), la qualité perçue est tout aussi optimale, sans les contraintes du disque (ou de la bouteille)

D’après une étude de l’École hôtelière de Lausanne, le client qui commande un vin au verre attend deux choses : une qualité de vin irréprochable et une température de service optimale.

Si vous avez déjà une tireuse, l’installation et l’entretien de nos fûts sont identiques à votre usage actuel : mêmes raccordements CO₂, mêmes robinets, mêmes protocoles de nettoyage et aucune formation supplémentaire requise pour vos équipes ; c’est du plug-and-play sans aucune complexité ajoutée.